Ein Teller Italien. Mit Menschen dahinter, die wir kennen. Hier lernst du unsere Partner für Fleisch, Eier, Gemüse, Käse und Brot kennen.
Unsere Partner entdecken
Unsere Küche verbindet regionale Partner mit spezialisierten Lieferanten. Ein Lieferantenstandort ist dabei nicht automatisch der Herkunftsort jeder einzelnen Zutat. Deshalb nennen wir dir hier die Partner und ihre Rolle in unserer Küche.
Fleischpartner aus Schladming
Der Schladminger Betrieb ist einer unserer Fleischpartner. Dahinter steht unter anderem der Possenhof, dessen Familie auch über die eigene Rinderhaltung informiert.
Tauerngenuss & PossenhofHof & Fleischerei im Ennstal
Hof Zehentmoar gehört zu unseren Fleischpartnern. Der Betrieb verbindet Landwirtschaft und Fleischerei im obersteirischen Ennstal.
Zum Hof ZehentmoarGeflügelmarke von Lugitsch
Steirerhuhn ist eine Marke des Geflügelhofs Lugitsch. Das Unternehmen arbeitet mit Vertragslandwirten und verarbeitet im steirischen Vulkanland.
Mehr über SteirerhuhnUnser Eierlieferant aus Aich-Assach
Unser Partner in Aich-Assach ist auf Eier spezialisiert. Das Unternehmen bezieht Eier aus der Steiermark und aus Oberösterreich.
Zu Rund um HuhnBackhandwerk aus Seekirchen
Unterbäck beliefert uns mit Brot. Die Bäckerei aus Seekirchen verbindet traditionelles Backhandwerk mit einem Sortiment für die Gastronomie.
Zum UnterbäckUnser Frische-Lieferant
Gemüse und Käse beziehen wir über KRÖSWANG. Der Lebensmittelgroßhändler aus Grieskirchen verbindet ein breites Sortiment mit der Belieferung der Gastronomie.
Zu KRÖSWANGSchweinefleisch-Qualitätsmarke von KRÖSWANG
Klaushof Tierwohl ist eine österreichische Schweinefleischmarke und wird über KRÖSWANG angeboten. Sie gehört zu den in unserer Karte genannten Partnern.
Mehr über Klaushof TierwohlDie Partner sind in unserer Speisekarte genannt. Die Links führen zu weiteren Informationen der jeweiligen Unternehmen. Wenn du die genaue Herkunft einer bestimmten Zutat wissen möchtest, frag gerne unser Team.
Aglio e Olio, Al Pomodoro, Bolognese oder Carbonara: Du wählst die Nudelsorte und deine Lieblingssauce. Gemüse, Käse, Fleisch und Eier haben dabei je nach Gericht ihren ganz eigenen Auftritt.
Du möchtest mehr über unsere Pasta oder eine bestimmte Zutat wissen? Wir geben dir gerne Auskunft zu Hersteller, Herkunft und Allergenen der aktuell verwendeten Produkte.
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